Fyra kommuner i nytt livsmedelsavtal

För första gången har fyra Sörmlandskommuner både fått in anbud från och tecknat avtal med lokala livsmedelsproducenter.
Det är Nyköping, Oxelösund, Gnesta och Trosa som upphandlat ett nytt livsmedelsavtal som reglerar vilka livsmedel som avropas till matlagning inom bland annat vården och skolorna, rapporterar SN (Södermanlands Nyheter).
Huvudgrossist i det treåriga avtalet är Martin & Servera, men även fyra lokala matproducenter har fått avtal. De fyra ska komplettera Martin & Servera på bland annat viltkött. Varje kommun avgör i vilken utsträckning man vill utnyttja de lokala producenterna. Trosa kommun har ambitionen att fram till 2018 ha sextio procent ekologiskt eller närproducerad mat.
Det nya avtalet höjer också djurskyddskraven: köttet som köps in ska komma från djur som inte matats med antibiotika eller utsatts för långa transporter.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *